O amenințare sinistră invadează Tokyo: niște „ghoul” carnivori care par identici cu oamenii și se amestecă în populația lor. Studentul rezervat Ken Kaneki își afundă nasul în cărți și evită vestea crizei tot mai mari. Cu toate acestea, apariția unei femei atrăgătoare pe nume Rize Kamishiro îi spulberă singurătatea când ea îl invită cu îndrăzneală la o întâlnire.În timp ce îl conduce pe Rize acasă, Kaneki descoperă că aceasta nu mai este atât de amabilă pe cât părea inițial și că l-a păcălit cu intenții sinistre. După o luptă tragică, se trezește mai târziu într-un spital pentru a afla că viața lui a fost salvată prin transplantarea organelor decedatului Rize în propriul său corp.Corpul lui Kaneki începe să se schimbe în moduri îngrozitoare și se transformă într-un hibrid om-ghoul. Pe măsură ce pornește în noua sa călătorie îngrozitoare, Kaneki se agață de umanitatea sa în conflictul sângeros în evoluție dintre noii monștri ai societății și agenții guvernamentali care îi vânează.